Enomatic Maxi - Gortani - Tecnologie avanzate per la vitivinicoltura: Equipement de vinification conçu et construit pour automatiser les activités répétitives de la récolte et équipé d’appareils de haute fiabilité et fonctionnalité.Finition intérieure: acier poli BAFinition extérieure: bouchonnéeAccessoires en sériePossibilité de contrôler la température à l’aide de chemises de réchauffement/refroidissementSystème automatisé d’irroration par remontageOxygénation des moûts lors du remontage*** Elimination mécanisée des pépins et élimination mécanisée et automatique du marc à la fin de la fermentationFond supérieur conique, fond inférieur incliné de 5%n. 1 bouche à clef supérieure centrale Ø 600 mm *n. 1 trappe rectangulaire au ras du fond, dimension 555x430 mm *n. 1 tube de vidange partielle avec vanne en acier inoxydablen. 1 tube de vidange totale avec vanne en acier inoxydablen. 1 chemise de refroidissement à vue, non isoléen. 1 système automatisé d’irroration/remontage, complet de pompe (voir tableau)n. 1 système Venturi «Oxygène» pour l'oxygénation des moûts, avec vanne à commande manuellePelle pour l’élimination du marc avec grappin de récolte des pépins et carter de protectionn. 1 tableau électrique en acier inoxydablen. 1 thermomètre mécanique à aguille, échelle -20 à +80 °Cn. 1 robinet dégustateurn. 2 anneaux de levagePieds réglablesEn option ***Accessoires en optionBouche à clef périphérique supplémentaire Ø 400 Chemise de réchauffement hauteur 500 mm au début du bordage, non isoléeDrugi džep za hlađenje V. 1500 mmDeuxième chemise de refroidissement hauteur 1500 mm, non isoléeTrappe elliptique rayonnée au ras du bordageSorties avec vanne à haut débitIndicateur de niveau avec retour sur la bouche à clefChaînes Enomatic pour rompre le chapeau de marc à empreinte hexagonale, hauteur réglable 1000 mm et amovibles grâce à des mousquetons en acier inoxydableMontage de grille fendue en acier inoxydable à l'intérieur de la cuve+ Cheminées d’aérationVanne à bille supplémentaire avec T en aspiration ou refoulementElectropompe en acier inoxydable à amorçage automatique avec roue en caoutchouc en remplacement de celle à roue coniqueElectrovanne pour système Venturi "Oxygène" commandée du tableau électriquePiston hydraulique d'ouverture/fermeture de la trappe rectangulaire, à commande manuelleSystème de lavage par sphère percée, avec vanne à bille en entréePelle pour l’élimination du marc et carter de protection contre les accidents du travailPelle pour l’élimination du marc avec grappin pour la récolte des pépinsAutres accessoires disponibles dans le catalogue.

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Enomatic Maxi

Equipement de vinification conçu et construit pour automatiser les activités répétitives de la récolte et équipé d’appareils de haute fiabilité et fonctionnalité.

Finition intérieure: acier poli BA
Finition extérieure: bouchonnée

Accessoires en série

Possibilité de contrôler la température à l’aide de chemises de réchauffement/refroidissement
Système automatisé d’irroration par remontage
Oxygénation des moûts lors du remontage
*** Elimination mécanisée des pépins et élimination mécanisée et automatique du marc à la fin de la fermentation
Fond supérieur conique, fond inférieur incliné de 5%
n. 1 bouche à clef supérieure centrale Ø 600 mm *
n. 1 trappe rectangulaire au ras du fond, dimension 555x430 mm *
n. 1 tube de vidange partielle avec vanne en acier inoxydable
n. 1 tube de vidange totale avec vanne en acier inoxydable
n. 1 chemise de refroidissement à vue, non isolée
n. 1 système automatisé d’irroration/remontage, complet de pompe (voir tableau)
n. 1 système Venturi «Oxygène» pour l'oxygénation des moûts, avec vanne à commande manuelle
Pelle pour l’élimination du marc avec grappin de récolte des pépins et carter de protection
n. 1 tableau électrique en acier inoxydable
n. 1 thermomètre mécanique à aguille, échelle -20 à +80 °C
n. 1 robinet dégustateur
n. 2 anneaux de levage
Pieds réglables
En option ***

Accessoires en option

Bouche à clef périphérique supplémentaire Ø 400
Chemise de réchauffement hauteur 500 mm au début du bordage, non isolée
Drugi džep za hlađenje V. 1500 mm
Deuxième chemise de refroidissement hauteur 1500 mm, non isolée
Trappe elliptique rayonnée au ras du bordage
Sorties avec vanne à haut débit
Indicateur de niveau avec retour sur la bouche à clef
Chaînes Enomatic pour rompre le chapeau de marc à empreinte hexagonale, hauteur réglable 1000 mm et amovibles grâce à des mousquetons en acier inoxydable
Montage de grille fendue en acier inoxydable à l'intérieur de la cuve
+ Cheminées d’aération
Vanne à bille supplémentaire avec T en aspiration ou refoulement
Electropompe en acier inoxydable à amorçage automatique avec roue en caoutchouc en remplacement de celle à roue conique
Electrovanne pour système Venturi "Oxygène" commandée du tableau électrique
Piston hydraulique d'ouverture/fermeture de la trappe rectangulaire, à commande manuelle
Système de lavage par sphère percée, avec vanne à bille en entrée
Pelle pour l’élimination du marc et carter de protection contre les accidents du travail
Pelle pour l’élimination du marc avec grappin pour la récolte des pépins
Autres accessoires disponibles dans le catalogue

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